La montagna italiana è sempre più luogo di confine e d'abbandono. L'imperativo dei consumi ad ogni costo è chiaro: fare diventare la montagna solo un luogo di villeggiatura, un parco dei divertimenti, un posto dove creare sogni, magari un po' patinati e televisivi, alla piccola Heidi, da consumare altrove. Il Bitto è un formaggio, ma è anche il paradigma di come questo accade: i produttori storici vengono espropiati del formaggio che fanno da cinque secoli per consegnarlo, di fatto, nelle mani dell'industria. Firmare serve a poco, ma tra poco è niente c'è la differenza di un nome e cognome. Ecco perché ho firmato questa petizione promossa da Michele Corti, e invito tutti a firmarla. Magari dopo aver dato un'occhiata al bellissimo film di Giorgio Diritti Il vento fa il suo giro, che della montagna italiana contiene tutte le contraddizioni.